材料:1. 蒸地瓜 (7-11 購買20~50元)
2.玉米粉(全聯 購買35元)
3.爆米花用的硬玉米粒(全聯 購買 3X元)
4.低筋或中筋麵粉(7-11 購買 3X元)
器具: 果汁機. 臉盆. 麵粉篩. 水(適情況添加)
說明:玉米粉有一種是磨好的
兩種都買來測試比較 磨好的 跟 現磨的差別
兩種都有買
現磨作法是買爆米花的硬玉米粒回來用果汁機打
實際操作過後 一一說明優缺點
買全聯整包的玉米粉一包大約3X元
但是打開沒有味道
玉米粒用果汁機打 有淡淡的玉米香味 但是顆粒較大 餌料會比較不黏
作法:蒸地瓜捏碎 加入現磨篩過的玉米粉
然後開始揉捏
因為蒸地瓜含有水分
重點!!! 先不要加水!!!!
一開始餌料會很黏手
此時慢慢加入買來磨好細細的玉米粉
下去調餌
可以使餌料較不黏
加入麵粉則是使餌料較有黏性
可以依個人需求調整餌料
調好的餌料為黃色
有淡淡的玉米及番薯味
可適需求添加
意外發現
玉米粉及麵粉取得方便又便宜
可以調整餌料狀態
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