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「尋找財犬」天天送餐券！

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我的訂閱相簿春天@樹

2008-09-06 21:22:17springtree

木耳達人～科技農民陳鏘謙

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文圖/春樹

「如果沒有走到斷崖，就不知道前頭有路」，唯一通過CAS木耳認證的養菇達人、嘉縣中埔鄉彥廷農場主人陳鏘謙，生產的靈芝、木耳生技產品外銷全球三十多據點，年產值上億元，傳統農戶轉身科技農民，他的成功，源自於堅持作對的事情，回首當年借錢蓋全台首座科技菇寮，氣得父親整整三年拒絕踏進菇寮，到贏得養菇一輩子的父親一句「沒見過這麼美麗的菇」，陳鏘謙笑說，一切辛苦都值得。

彥廷農場的科技菇寮會呼吸，利用奈米技術原理栽培黑木耳，模擬大自然溫度與濕氣讓菇類生長很天然，不僅有機、無毒，售價比別人貴，但賣得嚇嚇叫，陳鏘謙對木耳的體貼，不僅馬英九、陳水扁慕名來參觀，國外人士也不遠千里來觀摩，對這座獨一無二的智慧菇寮嘖嘖稱奇。

彥廷農場培育菇蕈位於有台灣菇類故鄉的嘉義縣中埔鄉，種植靈芝與黑木耳的歷史將近三十年，養菇高峰期，小小的中埔鄉擁有四十五座養菇場，但隨著農業沒落，僅剩下不到十場，但中埔鄉的生產量依舊居全台之冠。嚇嚇叫

彥廷農場是陳鏘謙父親陳用賢創辦，民國 76年成立「社口區段農地利用綜合規劃菇類共同經營班」，民國 82 年再配合政策改為「社口區菇類產銷班」，在陳用賢努力經營下，陸續獲得十大績優產銷班、神農獎十大傑出專業農民等大獎。(本文登於CAS月刊)

早期的菇舍，是由竹子和稻草組合而成，設備簡陋，一旦發生火災，整片菇舍將付之一炬，隨著時代進步，傳統的菇寮逐漸轉型，從竹子建材換成鐵架主結構，再將稻草換成黑網加塑膠，鄉間仍到處可見第二代菇寮，此類菇寮屋頂多留有通風口，以降低菇寮溫度，但也無密閉性，容易有蚊蠅飛入。

二十年前，剛退伍的陳鏘謙，接手家族農場經營，卻碰上大陸靈芝搶攻國際市場，因為大陸靈芝便宜，外銷訂單嚴重流失，菇農面臨生存危機，畢業於嘉工機工科的他，發揮工業製造專長，觀察、分解養菇產業作業流程後，發覺最大問題在於產銷配送缺乏標準作業流程。

他說，傳統的產銷模式，木耳從採收到消費者手中，要整整四天，冗長而無意義的流程，不僅喪失木耳新鮮度，也連帶降低市場價格，發現這個大秘密後，他開始思考如何改善。

一面積極參加各種研討會，吸收新知識，請教專家學者，一面從機械工程原理思考，陳鏘謙決定先解決靈芝蟲害抓不勝抓出發，在南台科技大學生物技術研究中心技術指導下，決定斥資上千萬，改良第二代菇寮，蓋一座密閉式的科技菇寮，也掀起了一場家庭革命

「這是個驚天動地的決定」，陳鏘謙笑著說。當年哪個菇寮屋頂沒留通風口，他的想法，頓時成為同業笑柄，更有人當著他的面直言陳家菇寮「穩死」，養菇三十年的父親，擔心畢生心血被敗光，氣得整整三年不踏進菇寮，抗議兒子的不安於室。

然初生之犢不畏虎，年輕氣盛的他，不顧眾人反對，於民國八十九年開始建造第一座新式太空包環控栽培場，在景氣最差時，反其道而行，陳鏘謙說，現在想想，還真的有點怕，然而事實是，如果沒有當年的孤注一擲，彥廷農場不會有今天，在生命轉彎處，該前行或後退，需要人生的歷練，與智慧的判斷。

業界口中會呼吸的神奇菇寮，位於中埔鄉翠綠農田間，不說，還真看不出是座菇寮，佔地四千多坪的養菇場宛如工廠，門口大大的ISO9001-2000認證，是農場的驕傲也是品質保證。

菇場僅一出入口，人員進入菇舍時必須通過隔離空氣門及緩衝門，降低污染機會，四座菇房都有自己的水牆與紗網過濾空氣，強力風扇控制空氣對流，空氣吸入時必須先經過紗網過濾及水牆淨化，以調解溫度及降低雜菌，且除了蒸發以外，95%的水都可以回收再利用，密閉式菇房照樣能呼吸，水質則先經過三層曝氣、再經活性碳及沙瀘處理才存入水池備用。

就連光線，都經過嚴密的計算，兩段式的採光處理，為的就是控制靈芝及黑木耳的大小及厚度，讓品質兼顧最大化、最佳化及標準化，而排水孔加隔離不銹鋼網，則可杜絕蚊蠅進入，營造無蟲害的生長環境。

環控菇舍，一年內太空包可輪作採收二期，分為四至八月的靈芝及九月至隔年三月的黑木耳生產，可以大量節省人力成本及降低固定成本，栽培出的乾品比傳統菇舍栽培產量增加一倍，而產值亦較傳統栽培方式增加近兩倍，在質與量方面，均有顯著的提升。

科技菇寮獨特之處，就是全密閉，屋頂沒有通風口，取代的水牆、粗水與細水雙重過濾灑水，不僅終年溫控，仿效大自然的瀑布水聲及濕氣，讓菇類安心生長，排水溝覆蓋白鐵細網防止蚊蟲，陳鏘謙說，病蟲害減到最少，自然就不用噴農藥，太空包天然木屑的養分就足以供養，無毒無蟲害環境，是最佳有機栽培。

而養出的靈芝與木耳，沒有一般有機栽培農產品因沒有使用化學肥料與農藥，產量與顆粒都較小、外觀也較差的問題，反而因為模擬大自然生長環境，讓菇安心的一眠大一吋，超大朵的黑木耳，直徑往往超過三十公分。

科技菇寮，讓種植邁向邁向大規模標準化生產，並取得ISO認證，另外他也引進產官學合作，結合南台科技大學生物技術系、嘉義大學、屏東科技大學、台灣大學、中興大學、台南農改場等產官學界，引進生物科技，開發靈芝粉、膠囊、黑木耳粉、膠囊等機能性產品，開創精緻農業發展。

除了養菇之外，他還讓化腐朽為神奇，將以往生產過程中必須花錢請人清運的廢棄太空包，再生利用，成為有機肥料，不僅可以賣錢，以往一車要付3000元處理費，現在一車可賣2000元，降低成本，增加收入，又能降低環境污染，一舉多得。

陳鏘謙把傳統養菇業「整個翻過來」，靠得就是，堅持作對的事情，把事情一次作對。

在台灣農產品面臨入關市場，及中國、越南等國低價競爭衝擊，彥廷農場依舊屹立不搖，除了重視品質外，他又再次發揮先見之明，成立彥廷生物科技有限公司，將菇類生產加入生物科技,以ISO標準建構生產線,每一個流程均儘可能的標準化，嚴控生長環境，再以「彥廷」為商標,申請多國註冊，建立國際形象，讓原本的鄉間小菇寮，飛上國際舞台。

生意越做越大，他不再只是單純的養菇人，從營運管理到行銷，陳鏘謙一樣學過一樣，透過知名電視購物台合作、經銷商、直銷以及電子商務等，架構綿密的銷售管道，直銷方面除了百貨公司、農會超市外，彥廷農場在台北設有辦公
室，配合各項展示促銷活動推廣農場產品。

外銷產品以膠囊為主，其中靈芝產品外銷比率高達 65％，黑木耳雖起步較晚，但挾著全球減重風潮，也可望創造驚人業績，為了不斷的創新，陳鏘謙尊重專業，且投入研發不手軟，在景氣越不好時，越要投資研發，現在彥廷依舊維持每年盈餘提撥 3％研發經費，就是希望能永遠比別人超前一步。

獨 到 的 遠 見 與 行 動力，使陳鏘謙在加入WTO 之後不但更有競爭
力，也使他繼老爸在 7年前獲得全國十大傑出專業農民神農獎之後，獲得 92 年神農獎的第一名。

陳鏘謙表示，一般廠商、農會或者民眾要把產品加工時，通常是使用不適合在市面上行銷的次級品，但他卻是反其道而行，把有機栽培質量均佳者加工為膠囊健康食品，他說，這是良心事業，種出無毒、吃得安心的靈芝與木耳，是農民的責任。
　　
如今，彥廷農場四座廠房年產木耳超過三百萬公斤，生鮮木耳透過禮盒包裝，價格三級跳，成為餐桌上的高貴農產品，一斤21元的木耳裝入每個12元的紙盒中，看在別人不符成本的作為，陳鏘謙一直都在做，而彥廷的經營成績，證明要怎麼收穫，先怎麼栽，生產者多用一份心，農業也能脫離菜土，菜金，菜心情，創造高產值。

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Dfghhh2019-09-13 19:00:46

你有看起來
進水電工程行位於嘉義縣中埔鄉，分類屬於嘉義水電工程，鈺進水電工程行的地址:嘉義縣中埔鄉隆興村十字路130號1樓，負責人:魏春蘭，電話，資本額:2,200,000，統編:09074832




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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

Rthhhb2019-09-13 18:58:43

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一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
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　　之一部。
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第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

但也有這麼多年輕人在於2019-09-13 18:56:41

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　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
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你有看起來2019-09-13 18:54:34

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Gujarat2019-09-13 18:48:50

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安安不利柑仔店菜頭蔥菜頭痛叫說林口蔡阿得老先生夜晚鬼叫 用擴音器 我叫十幾年2017-07-16 22:14:23

林口插頭
2017-07-15 22:31:58
稱： 中埔鄉親要小心Y，🐷🐷🐷🐖🐖🐖🐷🐷🐖🐖 中 埔 雙煞(~🐷🐷 廖志……🐷🐖🐷🐖 兩個雙 薩🐷🐖🐖🐖🐷
萬利鐵工廠
行業類別：
其他營造
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木耳達人～科技農民陳鏘謙

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彥廷農場是陳鏘謙父親陳用賢創辦，民國 76年成立「社口區段農地利用綜合規劃菇類共同經營班」，民國 82 年再配合政策改為「社口區菇類產銷班」，在陳用賢努力經營下，陸續獲得十大績優產銷班、神農獎十大傑出專業農民等大獎。(本文登於CAS月刊)

早期的菇舍，是由竹子和稻草組合而成，設備簡陋，一旦發生火災，整片菇舍將付之一炬，隨著時代進步，傳統的菇寮逐漸轉型，從竹子建材換成鐵架主結構，再將稻草換成黑網加塑膠，鄉間仍到處可見第二代菇寮，此類菇寮屋頂多留有通風口，以降低菇寮溫度，但也無密閉性，容易有蚊蠅飛入。

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他說，傳統的產銷模式，木耳從採收到消費者手中，要整整四天，冗長而無意義的流程，不僅喪失木耳新鮮度，也連帶降低市場價格，發現這個大秘密後，他開始思考如何改善。

一面積極參加各種研討會，吸收新知識，請教專家學者，一面從機械工程原理思考，陳鏘謙決定先解決靈芝蟲害抓不勝抓出發，在南台科技大學生物技術研究中心技術指導下，決定斥資上千萬，改良第二代菇寮，蓋一座密閉式的科技菇寮，也掀起了一場家庭革命

「這是個驚天動地的決定」，陳鏘謙笑著說。當年哪個菇寮屋頂沒留通風口，他的想法，頓時成為同業笑柄，更有人當著他的面直言陳家菇寮「穩死」，養菇三十年的父親，擔心畢生心血被敗光，氣得整整三年不踏進菇寮，抗議兒子的不安於室。

然初生之犢不畏虎，年輕氣盛的他，不顧眾人反對，於民國八十九年開始建造第一座新式太空包環控栽培場，在景氣最差時，反其道而行，陳鏘謙說，現在想想，還真的有點怕，然而事實是，如果沒有當年的孤注一擲，彥廷農場不會有今天，在生命轉彎處，該前行或後退，需要人生的歷練，與智慧的判斷。

業界口中會呼吸的神奇菇寮，位於中埔鄉翠綠農田間，不說，還真看不出是座菇寮，佔地四千多坪的養菇場宛如工廠，門口大大的ISO9001-2000認證，是農場的驕傲也是品質保證。

菇場僅一出入口，人員進入菇舍時必須通過隔離空氣門及緩衝門，降低污染機會，四座菇房都有自己的水牆與紗網過濾空氣，強力風扇控制空氣對流，空氣吸入時必須先經過紗網過濾及水牆淨化，以調解溫度及降低雜菌，且除了蒸發以外，95%的水都可以回收再利用，密閉式菇房照樣能呼吸，水質則先經過三層曝氣、再經活性碳及沙瀘處理才存入水池備用。

就連光線，都經過嚴密的計算，兩段式的採光處理，為的就是控制靈芝及黑木耳的大小及厚度，讓品質兼顧最大化、最佳化及標準化，而排水孔加隔離不銹鋼網，則可杜絕蚊蠅進入，營造無蟲害的生長環境。

環控菇舍，一年內太空包可輪作採收二期，分為四至八月的靈芝及九月至隔年三月的黑木耳生產，可以大量節省人力成本及降低固定成本，栽培出的乾品比傳統菇舍栽培產量增加一倍，而產值亦較傳統栽培方式增加近兩倍，在質與量方面，均有顯著的提升。

科技菇寮獨特之處，就是全密閉，屋頂沒有通風口，取代的水牆、粗水與細水雙重過濾灑水，不僅終年溫控，仿效大自然的瀑布水聲及濕氣，讓菇類安心生長，排水溝覆蓋白鐵細網防止蚊蟲，陳鏘謙說，病蟲害減到最少，自然就不用噴農藥，太空包天然木屑的養分就足以供養，無毒無蟲害環境，是最佳有機栽培。

而養出的靈芝與木耳，沒有一般有機栽培農產品因沒有使用化學肥料與農藥，產量與顆粒都較小、外觀也較差的問題，反而因為模擬大自然生長環境，讓菇安心的一眠大一吋，超大朵的黑木耳，直徑往往超過三十公分。

科技菇寮，讓種植邁向邁向大規模標準化生產，並取得ISO認證，另外他也引進產官學合作，結合南台科技大學生物技術系、嘉義大學、屏東科技大學、台灣大學、中興大學、台南農改場等產官學界，引進生物科技，開發靈芝粉、膠囊、黑木耳粉、膠囊等機能性產品，開創精緻農業發展。

除了養菇之外，他還讓化腐朽為神奇，將以往生產過程中必須花錢請人清運的廢棄太空包，再生利用，成為有機肥料，不僅可以賣錢，以往一車要付3000元處理費，現在一車可賣2000元，降低成本，增加收入，又能降低環境污染，一舉多得。

陳鏘謙把傳統養菇業「整個翻過來」，靠得就是，堅持作對的事情，把事情一次作對。

在台灣農產品面臨入關市場，及中國、越南等國低價競爭衝擊，彥廷農場依舊屹立不搖，除了重視品質外，他又再次發揮先見之明，成立彥廷生物科技有限公司，將菇類生產加入生物科技,以ISO標準建構生產線,每一個流程均儘可能的標準化，嚴控生長環境，再以「彥廷」為商標,申請多國註冊，建立國際形象，讓原本的鄉間小菇寮，飛上國際舞台。

生意越做越大，他不再只是單純的養菇人，從營運管理到行銷，陳鏘謙一樣學過一樣，透過知名電視購物台合作、經銷商、直銷以及電子商務等，架構綿密的銷售管道，直銷方面除了百貨公司、農會超市外，彥廷農場在台北設有辦公
室，配合各項展示促銷活動推廣農場產品。

外銷產品以膠囊為主，其中靈芝產品外銷比率高達 65％，黑木耳雖起步較晚，但挾著全球減重風潮，也可望創造驚人業績，為了不斷的創新，陳鏘謙尊重專業，且投入研發不手軟，在景氣越不好時，越要投資研發，現在彥廷依舊維持每年盈餘提撥 3％研發經費，就是希望能永遠比別人超前一步。

獨 到 的 遠 見 與 行 動力，使陳鏘謙在加入WTO 之後不但更有競爭
力，也使他繼老爸在 7年前獲得全國十大傑出專業農民神農獎之後，獲得 92 年神農獎的第一名。

陳鏘謙表示，一般廠商、農會或者民眾要把產品加工時，通常是使用不適合在市面上行銷的次級品，但他卻是反其道而行，把有機栽培質量均佳者加工為膠囊健康食品，他說，這是良心事業，種出無毒、吃得安心的靈芝與木耳，是農民的責任。
　　
如今，彥廷農場四座廠房年產木耳超過三百萬公斤，生鮮木耳透過禮盒包裝，價格三級跳，成為餐桌上的高貴農產品，一斤21元的木耳裝入每個12元的紙盒中，看在別人不符成本的作為，陳鏘謙一直都在做，而彥廷的經營成績，證明要怎麼收穫，先怎麼栽，生產者多用一份心，農業也能脫離菜土，菜金，菜心情，創造高產值。

上一篇：農業產銷CEO～北極星洋香瓜王楨傑(下)

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Dfghhh2019-09-13 19:00:46

你有看起來
進水電工程行位於嘉義縣中埔鄉，分類屬於嘉義水電工程，鈺進水電工程行的地址:嘉義縣中埔鄉隆興村十字路130號1樓，負責人:魏春蘭，電話，資本額:2,200,000，統編:09074832




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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

Rthhhb2019-09-13 18:58:43

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一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
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　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
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　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
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　　之一部。
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第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

但也有這麼多年輕人在於2019-09-13 18:56:41

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　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
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你有看起來2019-09-13 18:54:34

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Gujarat2019-09-13 18:48:50

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安安不利柑仔店菜頭蔥菜頭痛叫說林口蔡阿得老先生夜晚鬼叫 用擴音器 我叫十幾年2017-07-16 22:14:23

林口插頭
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稱： 中埔鄉親要小心Y，🐷🐷🐷🐖🐖🐖🐷🐷🐖🐖 中 埔 雙煞(~🐷🐷 廖志……🐷🐖🐷🐖 兩個雙 薩🐷🐖🐖🐖🐷
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行業類別：
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我的訂閱相簿春天@樹

2008-09-06 21:22:17springtree

木耳達人～科技農民陳鏘謙

留言 28 收藏 1 推薦 1

文圖/春樹

「如果沒有走到斷崖，就不知道前頭有路」，唯一通過CAS木耳認證的養菇達人、嘉縣中埔鄉彥廷農場主人陳鏘謙，生產的靈芝、木耳生技產品外銷全球三十多據點，年產值上億元，傳統農戶轉身科技農民，他的成功，源自於堅持作對的事情，回首當年借錢蓋全台首座科技菇寮，氣得父親整整三年拒絕踏進菇寮，到贏得養菇一輩子的父親一句「沒見過這麼美麗的菇」，陳鏘謙笑說，一切辛苦都值得。

彥廷農場的科技菇寮會呼吸，利用奈米技術原理栽培黑木耳，模擬大自然溫度與濕氣讓菇類生長很天然，不僅有機、無毒，售價比別人貴，但賣得嚇嚇叫，陳鏘謙對木耳的體貼，不僅馬英九、陳水扁慕名來參觀，國外人士也不遠千里來觀摩，對這座獨一無二的智慧菇寮嘖嘖稱奇。

彥廷農場培育菇蕈位於有台灣菇類故鄉的嘉義縣中埔鄉，種植靈芝與黑木耳的歷史將近三十年，養菇高峰期，小小的中埔鄉擁有四十五座養菇場，但隨著農業沒落，僅剩下不到十場，但中埔鄉的生產量依舊居全台之冠。嚇嚇叫

彥廷農場是陳鏘謙父親陳用賢創辦，民國 76年成立「社口區段農地利用綜合規劃菇類共同經營班」，民國 82 年再配合政策改為「社口區菇類產銷班」，在陳用賢努力經營下，陸續獲得十大績優產銷班、神農獎十大傑出專業農民等大獎。(本文登於CAS月刊)

早期的菇舍，是由竹子和稻草組合而成，設備簡陋，一旦發生火災，整片菇舍將付之一炬，隨著時代進步，傳統的菇寮逐漸轉型，從竹子建材換成鐵架主結構，再將稻草換成黑網加塑膠，鄉間仍到處可見第二代菇寮，此類菇寮屋頂多留有通風口，以降低菇寮溫度，但也無密閉性，容易有蚊蠅飛入。

二十年前，剛退伍的陳鏘謙，接手家族農場經營，卻碰上大陸靈芝搶攻國際市場，因為大陸靈芝便宜，外銷訂單嚴重流失，菇農面臨生存危機，畢業於嘉工機工科的他，發揮工業製造專長，觀察、分解養菇產業作業流程後，發覺最大問題在於產銷配送缺乏標準作業流程。

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然初生之犢不畏虎，年輕氣盛的他，不顧眾人反對，於民國八十九年開始建造第一座新式太空包環控栽培場，在景氣最差時，反其道而行，陳鏘謙說，現在想想，還真的有點怕，然而事實是，如果沒有當年的孤注一擲，彥廷農場不會有今天，在生命轉彎處，該前行或後退，需要人生的歷練，與智慧的判斷。

業界口中會呼吸的神奇菇寮，位於中埔鄉翠綠農田間，不說，還真看不出是座菇寮，佔地四千多坪的養菇場宛如工廠，門口大大的ISO9001-2000認證，是農場的驕傲也是品質保證。

菇場僅一出入口，人員進入菇舍時必須通過隔離空氣門及緩衝門，降低污染機會，四座菇房都有自己的水牆與紗網過濾空氣，強力風扇控制空氣對流，空氣吸入時必須先經過紗網過濾及水牆淨化，以調解溫度及降低雜菌，且除了蒸發以外，95%的水都可以回收再利用，密閉式菇房照樣能呼吸，水質則先經過三層曝氣、再經活性碳及沙瀘處理才存入水池備用。

就連光線，都經過嚴密的計算，兩段式的採光處理，為的就是控制靈芝及黑木耳的大小及厚度，讓品質兼顧最大化、最佳化及標準化，而排水孔加隔離不銹鋼網，則可杜絕蚊蠅進入，營造無蟲害的生長環境。

環控菇舍，一年內太空包可輪作採收二期，分為四至八月的靈芝及九月至隔年三月的黑木耳生產，可以大量節省人力成本及降低固定成本，栽培出的乾品比傳統菇舍栽培產量增加一倍，而產值亦較傳統栽培方式增加近兩倍，在質與量方面，均有顯著的提升。

科技菇寮獨特之處，就是全密閉，屋頂沒有通風口，取代的水牆、粗水與細水雙重過濾灑水，不僅終年溫控，仿效大自然的瀑布水聲及濕氣，讓菇類安心生長，排水溝覆蓋白鐵細網防止蚊蟲，陳鏘謙說，病蟲害減到最少，自然就不用噴農藥，太空包天然木屑的養分就足以供養，無毒無蟲害環境，是最佳有機栽培。

而養出的靈芝與木耳，沒有一般有機栽培農產品因沒有使用化學肥料與農藥，產量與顆粒都較小、外觀也較差的問題，反而因為模擬大自然生長環境，讓菇安心的一眠大一吋，超大朵的黑木耳，直徑往往超過三十公分。

科技菇寮，讓種植邁向邁向大規模標準化生產，並取得ISO認證，另外他也引進產官學合作，結合南台科技大學生物技術系、嘉義大學、屏東科技大學、台灣大學、中興大學、台南農改場等產官學界，引進生物科技，開發靈芝粉、膠囊、黑木耳粉、膠囊等機能性產品，開創精緻農業發展。

除了養菇之外，他還讓化腐朽為神奇，將以往生產過程中必須花錢請人清運的廢棄太空包，再生利用，成為有機肥料，不僅可以賣錢，以往一車要付3000元處理費，現在一車可賣2000元，降低成本，增加收入，又能降低環境污染，一舉多得。

陳鏘謙把傳統養菇業「整個翻過來」，靠得就是，堅持作對的事情，把事情一次作對。

在台灣農產品面臨入關市場，及中國、越南等國低價競爭衝擊，彥廷農場依舊屹立不搖，除了重視品質外，他又再次發揮先見之明，成立彥廷生物科技有限公司，將菇類生產加入生物科技,以ISO標準建構生產線,每一個流程均儘可能的標準化，嚴控生長環境，再以「彥廷」為商標,申請多國註冊，建立國際形象，讓原本的鄉間小菇寮，飛上國際舞台。

生意越做越大，他不再只是單純的養菇人，從營運管理到行銷，陳鏘謙一樣學過一樣，透過知名電視購物台合作、經銷商、直銷以及電子商務等，架構綿密的銷售管道，直銷方面除了百貨公司、農會超市外，彥廷農場在台北設有辦公
室，配合各項展示促銷活動推廣農場產品。

外銷產品以膠囊為主，其中靈芝產品外銷比率高達 65％，黑木耳雖起步較晚，但挾著全球減重風潮，也可望創造驚人業績，為了不斷的創新，陳鏘謙尊重專業，且投入研發不手軟，在景氣越不好時，越要投資研發，現在彥廷依舊維持每年盈餘提撥 3％研發經費，就是希望能永遠比別人超前一步。

獨 到 的 遠 見 與 行 動力，使陳鏘謙在加入WTO 之後不但更有競爭
力，也使他繼老爸在 7年前獲得全國十大傑出專業農民神農獎之後，獲得 92 年神農獎的第一名。

陳鏘謙表示，一般廠商、農會或者民眾要把產品加工時，通常是使用不適合在市面上行銷的次級品，但他卻是反其道而行，把有機栽培質量均佳者加工為膠囊健康食品，他說，這是良心事業，種出無毒、吃得安心的靈芝與木耳，是農民的責任。
　　
如今，彥廷農場四座廠房年產木耳超過三百萬公斤，生鮮木耳透過禮盒包裝，價格三級跳，成為餐桌上的高貴農產品，一斤21元的木耳裝入每個12元的紙盒中，看在別人不符成本的作為，陳鏘謙一直都在做，而彥廷的經營成績，證明要怎麼收穫，先怎麼栽，生產者多用一份心，農業也能脫離菜土，菜金，菜心情，創造高產值。

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Dfghhh2019-09-13 19:00:46

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進水電工程行位於嘉義縣中埔鄉，分類屬於嘉義水電工程，鈺進水電工程行的地址:嘉義縣中埔鄉隆興村十字路130號1樓，負責人:魏春蘭，電話，資本額:2,200,000，統編:09074832




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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

Rthhhb2019-09-13 18:58:43

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上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
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二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
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第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

但也有這麼多年輕人在於2019-09-13 18:56:41

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四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
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債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
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你有看起來2019-09-13 18:54:34

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Gujarat2019-09-13 18:48:50

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安安不利柑仔店菜頭蔥菜頭痛叫說林口蔡阿得老先生夜晚鬼叫 用擴音器 我叫十幾年2017-07-16 22:14:23

林口插頭
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稱： 中埔鄉親要小心Y，🐷🐷🐷🐖🐖🐖🐷🐷🐖🐖 中 埔 雙煞(~🐷🐷 廖志……🐷🐖🐷🐖 兩個雙 薩🐷🐖🐖🐖🐷
萬利鐵工廠
行業類別：
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我的訂閱相簿春天@樹

2008-09-06 21:22:17springtree

木耳達人～科技農民陳鏘謙

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文圖/春樹

「如果沒有走到斷崖，就不知道前頭有路」，唯一通過CAS木耳認證的養菇達人、嘉縣中埔鄉彥廷農場主人陳鏘謙，生產的靈芝、木耳生技產品外銷全球三十多據點，年產值上億元，傳統農戶轉身科技農民，他的成功，源自於堅持作對的事情，回首當年借錢蓋全台首座科技菇寮，氣得父親整整三年拒絕踏進菇寮，到贏得養菇一輩子的父親一句「沒見過這麼美麗的菇」，陳鏘謙笑說，一切辛苦都值得。

彥廷農場的科技菇寮會呼吸，利用奈米技術原理栽培黑木耳，模擬大自然溫度與濕氣讓菇類生長很天然，不僅有機、無毒，售價比別人貴，但賣得嚇嚇叫，陳鏘謙對木耳的體貼，不僅馬英九、陳水扁慕名來參觀，國外人士也不遠千里來觀摩，對這座獨一無二的智慧菇寮嘖嘖稱奇。

彥廷農場培育菇蕈位於有台灣菇類故鄉的嘉義縣中埔鄉，種植靈芝與黑木耳的歷史將近三十年，養菇高峰期，小小的中埔鄉擁有四十五座養菇場，但隨著農業沒落，僅剩下不到十場，但中埔鄉的生產量依舊居全台之冠。嚇嚇叫

彥廷農場是陳鏘謙父親陳用賢創辦，民國 76年成立「社口區段農地利用綜合規劃菇類共同經營班」，民國 82 年再配合政策改為「社口區菇類產銷班」，在陳用賢努力經營下，陸續獲得十大績優產銷班、神農獎十大傑出專業農民等大獎。(本文登於CAS月刊)

早期的菇舍，是由竹子和稻草組合而成，設備簡陋，一旦發生火災，整片菇舍將付之一炬，隨著時代進步，傳統的菇寮逐漸轉型，從竹子建材換成鐵架主結構，再將稻草換成黑網加塑膠，鄉間仍到處可見第二代菇寮，此類菇寮屋頂多留有通風口，以降低菇寮溫度，但也無密閉性，容易有蚊蠅飛入。

二十年前，剛退伍的陳鏘謙，接手家族農場經營，卻碰上大陸靈芝搶攻國際市場，因為大陸靈芝便宜，外銷訂單嚴重流失，菇農面臨生存危機，畢業於嘉工機工科的他，發揮工業製造專長，觀察、分解養菇產業作業流程後，發覺最大問題在於產銷配送缺乏標準作業流程。

他說，傳統的產銷模式，木耳從採收到消費者手中，要整整四天，冗長而無意義的流程，不僅喪失木耳新鮮度，也連帶降低市場價格，發現這個大秘密後，他開始思考如何改善。

一面積極參加各種研討會，吸收新知識，請教專家學者，一面從機械工程原理思考，陳鏘謙決定先解決靈芝蟲害抓不勝抓出發，在南台科技大學生物技術研究中心技術指導下，決定斥資上千萬，改良第二代菇寮，蓋一座密閉式的科技菇寮，也掀起了一場家庭革命

「這是個驚天動地的決定」，陳鏘謙笑著說。當年哪個菇寮屋頂沒留通風口，他的想法，頓時成為同業笑柄，更有人當著他的面直言陳家菇寮「穩死」，養菇三十年的父親，擔心畢生心血被敗光，氣得整整三年不踏進菇寮，抗議兒子的不安於室。

然初生之犢不畏虎，年輕氣盛的他，不顧眾人反對，於民國八十九年開始建造第一座新式太空包環控栽培場，在景氣最差時，反其道而行，陳鏘謙說，現在想想，還真的有點怕，然而事實是，如果沒有當年的孤注一擲，彥廷農場不會有今天，在生命轉彎處，該前行或後退，需要人生的歷練，與智慧的判斷。

業界口中會呼吸的神奇菇寮，位於中埔鄉翠綠農田間，不說，還真看不出是座菇寮，佔地四千多坪的養菇場宛如工廠，門口大大的ISO9001-2000認證，是農場的驕傲也是品質保證。

菇場僅一出入口，人員進入菇舍時必須通過隔離空氣門及緩衝門，降低污染機會，四座菇房都有自己的水牆與紗網過濾空氣，強力風扇控制空氣對流，空氣吸入時必須先經過紗網過濾及水牆淨化，以調解溫度及降低雜菌，且除了蒸發以外，95%的水都可以回收再利用，密閉式菇房照樣能呼吸，水質則先經過三層曝氣、再經活性碳及沙瀘處理才存入水池備用。

就連光線，都經過嚴密的計算，兩段式的採光處理，為的就是控制靈芝及黑木耳的大小及厚度，讓品質兼顧最大化、最佳化及標準化，而排水孔加隔離不銹鋼網，則可杜絕蚊蠅進入，營造無蟲害的生長環境。

環控菇舍，一年內太空包可輪作採收二期，分為四至八月的靈芝及九月至隔年三月的黑木耳生產，可以大量節省人力成本及降低固定成本，栽培出的乾品比傳統菇舍栽培產量增加一倍，而產值亦較傳統栽培方式增加近兩倍，在質與量方面，均有顯著的提升。

科技菇寮獨特之處，就是全密閉，屋頂沒有通風口，取代的水牆、粗水與細水雙重過濾灑水，不僅終年溫控，仿效大自然的瀑布水聲及濕氣，讓菇類安心生長，排水溝覆蓋白鐵細網防止蚊蟲，陳鏘謙說，病蟲害減到最少，自然就不用噴農藥，太空包天然木屑的養分就足以供養，無毒無蟲害環境，是最佳有機栽培。

而養出的靈芝與木耳，沒有一般有機栽培農產品因沒有使用化學肥料與農藥，產量與顆粒都較小、外觀也較差的問題，反而因為模擬大自然生長環境，讓菇安心的一眠大一吋，超大朵的黑木耳，直徑往往超過三十公分。

科技菇寮，讓種植邁向邁向大規模標準化生產，並取得ISO認證，另外他也引進產官學合作，結合南台科技大學生物技術系、嘉義大學、屏東科技大學、台灣大學、中興大學、台南農改場等產官學界，引進生物科技，開發靈芝粉、膠囊、黑木耳粉、膠囊等機能性產品，開創精緻農業發展。

除了養菇之外，他還讓化腐朽為神奇，將以往生產過程中必須花錢請人清運的廢棄太空包，再生利用，成為有機肥料，不僅可以賣錢，以往一車要付3000元處理費，現在一車可賣2000元，降低成本，增加收入，又能降低環境污染，一舉多得。

陳鏘謙把傳統養菇業「整個翻過來」，靠得就是，堅持作對的事情，把事情一次作對。

在台灣農產品面臨入關市場，及中國、越南等國低價競爭衝擊，彥廷農場依舊屹立不搖，除了重視品質外，他又再次發揮先見之明，成立彥廷生物科技有限公司，將菇類生產加入生物科技,以ISO標準建構生產線,每一個流程均儘可能的標準化，嚴控生長環境，再以「彥廷」為商標,申請多國註冊，建立國際形象，讓原本的鄉間小菇寮，飛上國際舞台。

生意越做越大，他不再只是單純的養菇人，從營運管理到行銷，陳鏘謙一樣學過一樣，透過知名電視購物台合作、經銷商、直銷以及電子商務等，架構綿密的銷售管道，直銷方面除了百貨公司、農會超市外，彥廷農場在台北設有辦公
室，配合各項展示促銷活動推廣農場產品。

外銷產品以膠囊為主，其中靈芝產品外銷比率高達 65％，黑木耳雖起步較晚，但挾著全球減重風潮，也可望創造驚人業績，為了不斷的創新，陳鏘謙尊重專業，且投入研發不手軟，在景氣越不好時，越要投資研發，現在彥廷依舊維持每年盈餘提撥 3％研發經費，就是希望能永遠比別人超前一步。

獨 到 的 遠 見 與 行 動力，使陳鏘謙在加入WTO 之後不但更有競爭
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陳鏘謙表示，一般廠商、農會或者民眾要把產品加工時，通常是使用不適合在市面上行銷的次級品，但他卻是反其道而行，把有機栽培質量均佳者加工為膠囊健康食品，他說，這是良心事業，種出無毒、吃得安心的靈芝與木耳，是農民的責任。
　　
如今，彥廷農場四座廠房年產木耳超過三百萬公斤，生鮮木耳透過禮盒包裝，價格三級跳，成為餐桌上的高貴農產品，一斤21元的木耳裝入每個12元的紙盒中，看在別人不符成本的作為，陳鏘謙一直都在做，而彥廷的經營成績，證明要怎麼收穫，先怎麼栽，生產者多用一份心，農業也能脫離菜土，菜金，菜心情，創造高產值。

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Dfghhh2019-09-13 19:00:46

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進水電工程行位於嘉義縣中埔鄉，分類屬於嘉義水電工程，鈺進水電工程行的地址:嘉義縣中埔鄉隆興村十字路130號1樓，負責人:魏春蘭，電話，資本額:2,200,000，統編:09074832




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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

Rthhhb2019-09-13 18:58:43

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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

但也有這麼多年輕人在於2019-09-13 18:56:41

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　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
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　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
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民事訴訟法
第519條
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Gujarat2019-09-13 18:48:50

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安安不利柑仔店菜頭蔥菜頭痛叫說林口蔡阿得老先生夜晚鬼叫 用擴音器 我叫十幾年2017-07-16 22:14:23

林口插頭
2017-07-15 22:31:58
稱： 中埔鄉親要小心Y，🐷🐷🐷🐖🐖🐖🐷🐷🐖🐖 中 埔 雙煞(~🐷🐷 廖志……🐷🐖🐷🐖 兩個雙 薩🐷🐖🐖🐖🐷
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我的訂閱相簿春天@樹

2008-09-06 21:22:17springtree

木耳達人～科技農民陳鏘謙

留言 28 收藏 1 推薦 1

文圖/春樹

「如果沒有走到斷崖，就不知道前頭有路」，唯一通過CAS木耳認證的養菇達人、嘉縣中埔鄉彥廷農場主人陳鏘謙，生產的靈芝、木耳生技產品外銷全球三十多據點，年產值上億元，傳統農戶轉身科技農民，他的成功，源自於堅持作對的事情，回首當年借錢蓋全台首座科技菇寮，氣得父親整整三年拒絕踏進菇寮，到贏得養菇一輩子的父親一句「沒見過這麼美麗的菇」，陳鏘謙笑說，一切辛苦都值得。

彥廷農場的科技菇寮會呼吸，利用奈米技術原理栽培黑木耳，模擬大自然溫度與濕氣讓菇類生長很天然，不僅有機、無毒，售價比別人貴，但賣得嚇嚇叫，陳鏘謙對木耳的體貼，不僅馬英九、陳水扁慕名來參觀，國外人士也不遠千里來觀摩，對這座獨一無二的智慧菇寮嘖嘖稱奇。

彥廷農場培育菇蕈位於有台灣菇類故鄉的嘉義縣中埔鄉，種植靈芝與黑木耳的歷史將近三十年，養菇高峰期，小小的中埔鄉擁有四十五座養菇場，但隨著農業沒落，僅剩下不到十場，但中埔鄉的生產量依舊居全台之冠。嚇嚇叫

彥廷農場是陳鏘謙父親陳用賢創辦，民國 76年成立「社口區段農地利用綜合規劃菇類共同經營班」，民國 82 年再配合政策改為「社口區菇類產銷班」，在陳用賢努力經營下，陸續獲得十大績優產銷班、神農獎十大傑出專業農民等大獎。(本文登於CAS月刊)

早期的菇舍，是由竹子和稻草組合而成，設備簡陋，一旦發生火災，整片菇舍將付之一炬，隨著時代進步，傳統的菇寮逐漸轉型，從竹子建材換成鐵架主結構，再將稻草換成黑網加塑膠，鄉間仍到處可見第二代菇寮，此類菇寮屋頂多留有通風口，以降低菇寮溫度，但也無密閉性，容易有蚊蠅飛入。

二十年前，剛退伍的陳鏘謙，接手家族農場經營，卻碰上大陸靈芝搶攻國際市場，因為大陸靈芝便宜，外銷訂單嚴重流失，菇農面臨生存危機，畢業於嘉工機工科的他，發揮工業製造專長，觀察、分解養菇產業作業流程後，發覺最大問題在於產銷配送缺乏標準作業流程。

他說，傳統的產銷模式，木耳從採收到消費者手中，要整整四天，冗長而無意義的流程，不僅喪失木耳新鮮度，也連帶降低市場價格，發現這個大秘密後，他開始思考如何改善。

一面積極參加各種研討會，吸收新知識，請教專家學者，一面從機械工程原理思考，陳鏘謙決定先解決靈芝蟲害抓不勝抓出發，在南台科技大學生物技術研究中心技術指導下，決定斥資上千萬，改良第二代菇寮，蓋一座密閉式的科技菇寮，也掀起了一場家庭革命

「這是個驚天動地的決定」，陳鏘謙笑著說。當年哪個菇寮屋頂沒留通風口，他的想法，頓時成為同業笑柄，更有人當著他的面直言陳家菇寮「穩死」，養菇三十年的父親，擔心畢生心血被敗光，氣得整整三年不踏進菇寮，抗議兒子的不安於室。

然初生之犢不畏虎，年輕氣盛的他，不顧眾人反對，於民國八十九年開始建造第一座新式太空包環控栽培場，在景氣最差時，反其道而行，陳鏘謙說，現在想想，還真的有點怕，然而事實是，如果沒有當年的孤注一擲，彥廷農場不會有今天，在生命轉彎處，該前行或後退，需要人生的歷練，與智慧的判斷。

業界口中會呼吸的神奇菇寮，位於中埔鄉翠綠農田間，不說，還真看不出是座菇寮，佔地四千多坪的養菇場宛如工廠，門口大大的ISO9001-2000認證，是農場的驕傲也是品質保證。

菇場僅一出入口，人員進入菇舍時必須通過隔離空氣門及緩衝門，降低污染機會，四座菇房都有自己的水牆與紗網過濾空氣，強力風扇控制空氣對流，空氣吸入時必須先經過紗網過濾及水牆淨化，以調解溫度及降低雜菌，且除了蒸發以外，95%的水都可以回收再利用，密閉式菇房照樣能呼吸，水質則先經過三層曝氣、再經活性碳及沙瀘處理才存入水池備用。

就連光線，都經過嚴密的計算，兩段式的採光處理，為的就是控制靈芝及黑木耳的大小及厚度，讓品質兼顧最大化、最佳化及標準化，而排水孔加隔離不銹鋼網，則可杜絕蚊蠅進入，營造無蟲害的生長環境。

環控菇舍，一年內太空包可輪作採收二期，分為四至八月的靈芝及九月至隔年三月的黑木耳生產，可以大量節省人力成本及降低固定成本，栽培出的乾品比傳統菇舍栽培產量增加一倍，而產值亦較傳統栽培方式增加近兩倍，在質與量方面，均有顯著的提升。

科技菇寮獨特之處，就是全密閉，屋頂沒有通風口，取代的水牆、粗水與細水雙重過濾灑水，不僅終年溫控，仿效大自然的瀑布水聲及濕氣，讓菇類安心生長，排水溝覆蓋白鐵細網防止蚊蟲，陳鏘謙說，病蟲害減到最少，自然就不用噴農藥，太空包天然木屑的養分就足以供養，無毒無蟲害環境，是最佳有機栽培。

而養出的靈芝與木耳，沒有一般有機栽培農產品因沒有使用化學肥料與農藥，產量與顆粒都較小、外觀也較差的問題，反而因為模擬大自然生長環境，讓菇安心的一眠大一吋，超大朵的黑木耳，直徑往往超過三十公分。

科技菇寮，讓種植邁向邁向大規模標準化生產，並取得ISO認證，另外他也引進產官學合作，結合南台科技大學生物技術系、嘉義大學、屏東科技大學、台灣大學、中興大學、台南農改場等產官學界，引進生物科技，開發靈芝粉、膠囊、黑木耳粉、膠囊等機能性產品，開創精緻農業發展。

除了養菇之外，他還讓化腐朽為神奇，將以往生產過程中必須花錢請人清運的廢棄太空包，再生利用，成為有機肥料，不僅可以賣錢，以往一車要付3000元處理費，現在一車可賣2000元，降低成本，增加收入，又能降低環境污染，一舉多得。

陳鏘謙把傳統養菇業「整個翻過來」，靠得就是，堅持作對的事情，把事情一次作對。

在台灣農產品面臨入關市場，及中國、越南等國低價競爭衝擊，彥廷農場依舊屹立不搖，除了重視品質外，他又再次發揮先見之明，成立彥廷生物科技有限公司，將菇類生產加入生物科技,以ISO標準建構生產線,每一個流程均儘可能的標準化，嚴控生長環境，再以「彥廷」為商標,申請多國註冊，建立國際形象，讓原本的鄉間小菇寮，飛上國際舞台。

生意越做越大，他不再只是單純的養菇人，從營運管理到行銷，陳鏘謙一樣學過一樣，透過知名電視購物台合作、經銷商、直銷以及電子商務等，架構綿密的銷售管道，直銷方面除了百貨公司、農會超市外，彥廷農場在台北設有辦公
室，配合各項展示促銷活動推廣農場產品。

外銷產品以膠囊為主，其中靈芝產品外銷比率高達 65％，黑木耳雖起步較晚，但挾著全球減重風潮，也可望創造驚人業績，為了不斷的創新，陳鏘謙尊重專業，且投入研發不手軟，在景氣越不好時，越要投資研發，現在彥廷依舊維持每年盈餘提撥 3％研發經費，就是希望能永遠比別人超前一步。

獨 到 的 遠 見 與 行 動力，使陳鏘謙在加入WTO 之後不但更有競爭
力，也使他繼老爸在 7年前獲得全國十大傑出專業農民神農獎之後，獲得 92 年神農獎的第一名。

陳鏘謙表示，一般廠商、農會或者民眾要把產品加工時，通常是使用不適合在市面上行銷的次級品，但他卻是反其道而行，把有機栽培質量均佳者加工為膠囊健康食品，他說，這是良心事業，種出無毒、吃得安心的靈芝與木耳，是農民的責任。
　　
如今，彥廷農場四座廠房年產木耳超過三百萬公斤，生鮮木耳透過禮盒包裝，價格三級跳，成為餐桌上的高貴農產品，一斤21元的木耳裝入每個12元的紙盒中，看在別人不符成本的作為，陳鏘謙一直都在做，而彥廷的經營成績，證明要怎麼收穫，先怎麼栽，生產者多用一份心，農業也能脫離菜土，菜金，菜心情，創造高產值。

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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

但也有這麼多年輕人在於2019-09-13 18:56:41

你有看起來
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裁判日期： 105.05.04
裁判案由： 支付命令
裁判全文：
臺灣嘉義地方法院支付命令　105年度司促字第3724號
債　權　人　怡富資融股份有限公司
法定代理人　陳嘉明
債　務　人　魏國輝
上列當事人間支付命令事件，本院裁定如下：
一、債務人應向債權人給付新臺幣壹拾萬零伍佰元，及自民國一
　　百零五年二月十四日起至清償日止，按年息百分之二十計算
　　之利息，並賠償督促程序費用新臺幣伍佰元整，否則應於本
　　命令送達後二十日之不變期間內，向本院提出異議。
二、債權人陳述略以如附件事實欄所載。
三、債務人未於不變期間內提出異議時，債權人得依法院核發之
　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
中　　華　　民　　國　 105　　年　　5　　 月　　4　　 日
　　　　　　　　　臺灣嘉義地方法院嘉義簡易庭
　　　　　　　　　　　　司法事務官
附註：
一、債權人、債務人如於事後遞狀均請註明案號、股別。
二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
　　庸另行聲請。
三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
　　人之請求未必詳悉，是債權人、債務人獲本院之裁定後，請
　　詳細閱讀裁定內容，若發現有錯誤，請於確定前向本院聲請
　　裁定更正錯誤。
四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

你有看起來2019-09-13 18:54:34

進水電工程行位於嘉義縣中埔鄉，分類屬於嘉義水電工程，鈺進水電工程行的地址:嘉義縣中埔鄉隆興村十字路130號1樓，負責人:魏春蘭，電話，資本額:2,200,000，統編:09074832




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裁判字號： 臺灣嘉義地方法院 105 年度 司促 字第 3724 號民事其他 [被引用 1 次]
裁判日期： 105.05.04
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債　權　人　怡富資融股份有限公司
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二、案件一經確定，本院依職權逕行核發確定證明書，債權人勿
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三、支付命令不經言詞辯論，亦不訊問債務人，債務人對於債權
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四、依據民事訴訟法第519條規定：
　　債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令
　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
債務人對於支付命令於法定期間合法提出異議者，支付命令於異議範圍內
失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起訴或聲請調解。
前項情形，督促程

Gujarat2019-09-13 18:48:50

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　　支付命令及確定證明書聲請強制執行。
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四、依據民事訴訟法第519條規定：
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　　於異議範圍內失其效力，以債權人支付命令之聲請，視為起
　　訴或聲請調解。
　　前項情形，督促程序費用，應作為訴訟費用或調解程序費用
　　之一部。
相關法條：
民事訴訟法
第519條
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安安不利柑仔店菜頭蔥菜頭痛叫說林口蔡阿得老先生夜晚鬼叫 用擴音器 我叫十幾年2017-07-16 22:14:23

林口插頭
2017-07-15 22:31:58
稱： 中埔鄉親要小心Y，🐷🐷🐷🐖🐖🐖🐷🐷🐖🐖 中 埔 雙煞(~🐷🐷 廖志……🐷🐖🐷🐖 兩個雙 薩🐷🐖🐖🐖🐷
萬利鐵工廠
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